Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Apakah Perbedaan Kambing dan Domba? Berikut Ulasan Lengkapnya

perbedaan kambing dan domba

Elmafarm Banyuwangi
- Kambing dan domba keduanya merupakan sama - sama hewan ternak yang secara sekilas terlihat mirip karena berasal dari kelompok atau jenis yang sama, sehingga banyak orang kesulitan membedakanya.

Bahkan dalam beberapa momen seperti Hari Raya Idul Adha, masyarakat sering keliru dalam penyebutan kambing atau domba yang disembelih. Selain itu beberapa warung penjual sate juga menggunakan istilah sate kambing, padahal menggunakan daging domba.

Padahal sebenarnya baik kambing maupun doma secara spesifik keduanya memiliki banyak perbedaan yang sangat mendasar baik dilihat dari sifatnya maupun jenis bulu yang melekat di badannya.

Salah seorang Dosen Fakultas Peternakan dari Institut Pertanian Bogor (IPB) Muhammad Baihaqi, SPt, MSc menyebutkan ada kabar bohong yang beredar di masyarakat bahwasanya daging kambing dan domba tinggi kolesterol.

Menurutnya, penyebab daging kambing dan domba tinggi kolesterol karena pada pola makannya kurang tepat. Padahal apabila dimasak dengan pengolahan yang benar daging kambing dan domba menyehatkan bagi tubuh.

Perbedaan Kambing dan Domba

Apabila ditinjau dari segi fisiknya dan keturunanya kambing dan domba memiliki beberapa perbedaan yang sangat jelas diantaranya:

Genetik

Dalam segi genetiknya kambing dan doman sedikit memiliki perbedaan yang cukup jauh, dimana kambing memiliki jumlah kromosom sebanyak 60 sedangkan untuk domba hanya 54 kromosom. sehingga kedua hewan tersebut tidak bisa untuk dikawinkan.

Bulu

Bulu pada kambing dan domba memiliki perbedaan yang sangat mencolok. Bulu domba (wol) cenderung lebih tebal, panjang dan lembut, sehingga beberapa waktu perlu dicukur. Sedangkan bulu kambing cenderung lebih pendek dan agak kasar.

Ekor

Salah satu cara membedakan kambing dan domba bisa melihat pada ekornya. Umumnya kambing memiliki ekor yang lebih pendek yang menjulur ke atas sedangkan domba bentuknya sedikit lebih panjang dan menjulur ke bawah.

Tanduk

Kebanyakan domba tidak memiliki tanduk, namun jika ada yang bertanduk biasanya sedikit lebih tebal dan melengkung. Sedangkan kambing tanduknya lebih pendek dan mengarah ke atas tidak sampai melengkung seperti domba.

Daging

Perbedaan daging kambing dan domba terletak pada warnanya dan lemaknya. Daging kambing memiliki warna yang lebih merah dan aroma yang tajam serta letaknya jauh lebih keras dan berwarna putih, sedangkan domba tidak demikian.

Kelenjar

Dari kedua hewan tersebut, hanya domba saja yang memiliki kelenjar pada bagian bawah matanya yang berguna untuk menghasilkan sekresi seperti air mata, sedangkan untuk kambin mereka tidak memiliki kelenjar.

Tubuh dan Kepala

Tubuh kambing cenderung lebih kurus dan panjang, sedangkan untuk domba memiliki tubuh yang padat dan bulat. Sedangkan pada bagian kepala domba tidak memiliki bibir atas terbelah (filtrum) dan telinganya lebih kecil dan menggantung, semantara kambing sebaliknya.

Makanan

Kambing dan domba keduanya memiliki cenderung makanan yang berbeda. Dimana Kambing lebih suka memakan daun, ranting, dan semak, sedangkan domba lebih suka makan rerumputan pendek dan semanggi.

Kandungan Susu

Adapun untuk susu kambing memiliki struktur lemak lebih kecil sehingga lebih mudah dicerna daripada susu sapi dan domba. Sehingga susu kambing sangat baik bagi penderita penyakit paru-paru, karena memiliki zat aktif lebih tinggi daripada domba dan sapi.

Baiklah demikian diatas adalah beberapa perbedaan antara kambing dan domba yang mudah untuk kita kenali. Setelah anda membaca tulisan ini dipastikan tidak akan keliru lagi dalam membedakan antara kambing dan domba.